12/03/2014

Moritz Eis - prirodan sladoled

Proleće nam se polako ali sigurno približava, pa sam odlučila da u ovom prvom tekstu o hrani pišem o sladoledu. Sladoled je mnogima guilty pleasure, ali to zadovoljstvo uopšte ne mora da bude guilty! Mnogi ljudi ne znaju koliko se jednostavno i brzo kod kuće može napraviti prirodan, zdrav, veoma ukusan sladoled - ali o tome više u nekom sledećem tekstu. Sada želim da vam predstavim Moritz Eis, fantastičnu poslastičarnicu koja pravi prirodan, zdrav, ručno pravljen i ubedljivo najbolji sladoled koji ste ikada probali.



Moritz Eis je austrijsko-srpski tim ljudi predvođen bečlijom Moricom Fridom (nem. Moritz Fried). Eis je nemačka reč za sladoled, a čita se isto kao i engleska reč ice. Sladoledi od voća su sočniji, kao sorbet, dok su ostali ukusi kremasti. Možete da ih dobijete u čašici ili u kornetu, a takođe svaki od ukusa možete prvo da probate - ljubazne radnice će vam vrlo rado zagrabiti malo na kašičicu. Asortiman im se sve više i više povećava, tako da osim sladoleda u njihovom prelepom lokalu u Vuka Karadžića 9 možete da sednete i probate i nekoliko vrsti torte (na primer čokoladna torta sa maslinovim uljem!), kafu, čaj i odskora sam primetila i toplu čokoladu. 


Ukoliko vam treba neka veća količina sladoleda za rođendan ili neku proslavu, ili ako vam se jednostavno ne izlazi iz kuće - Moritz vrši i dostavu! Ono po čemu se Moritz razlikuje od ostalih poslastičarnica je to što se njihov sladoled pravi od organskog voća i povrća koje nabavljaju direktno od malih proizvođača u Srbiji, od kojeg se onda svakog dana u malim količinama ručno pravi svež sladoled. U njemu nema konzervansa, aditiva, veštačkih ukusa i boja. U njemu ima najmanje 50% voćke/povrćke od koje je sladoled - što znači da u sladoledu od maline ima 50% ili više domaće, organske maline (a tako je i sa svim ostalim voćem) u sladoledu od kikirikija vidite komadiće kikirikija, i tako dalje.



Još jedna stvar koja čini Moritz Eis tako posebnim je njihov izbor ukusa. Čak ni njihova vanila i čokolada nisu “standardni” - možete da probate vanilu sa Madagaskara i sladoled od crne čokolade. Pored toga imaju sladoled od banane, cimeta i keksa (sve u jednom!), šljive, limuna i kleke, baklave, pomorandže i đumbira... Ovo naravno nije sve, imaju ih još mnogo i stalno se menjaju - svaki put kada odete pojavi se neki novi! Na ovakve “lude” ukuse ste možda i naišli negde, ali to su uglavnom veštačke arome, sladoledi su veštački obojeni, a kada ih probate shvatite da to uopšte ni izbliza ne liči na ono što bi trebalo da bude. Tako nešto se u Moritzu neće desiti - a verujte mi, bila sam skeptična!

Evo šta oni kažu o sebi:

"We are strong believers in sustainable agriculture, low food miles and fair trade. Whenever we can, we source our raw materials from small producers or growers directly. We say no to additives and artificial products, which is why what you taste is real."
Da li ste već probali Moritz Eis sladoled?
12 comments on "Moritz Eis - prirodan sladoled"
  1. Divnooooo, sad bih došla po galon :D Obožavam sladoled po zimi, ali često radim domaći od smrznutog voća, bežim od kupovnih.
    Imaju li puno šećera u sebi Moris Ajsevići? :)
    Divno si ih opisala, sad odoh guliti krušku- gladna sam :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Drago mi je da sam te zainteresovala! Ja isto volim da pravim od jogurta i crvenog voća ili od banane. Iskreno od kad sam probala Moritz ne verujem da sam kupila ni jedan onaj sladoled na štapiću. Što se tiče šećera, ne verujem da imaju puno jer su ukusi izuzetno autentični pa nije potrebno da bude jako slatko. Sorbeti od voća su kiseliji, mislim da se tu stavlja baš malo šećera :)

      Delete
  2. *Teodora,ja sam mislila da je Moric švajcarski sladoled,jer sam tako čula u Holandiji.
    A ima ga i u Austriji i Nemačkoj.
    Htela sam da te pitam,koliko košta jedna kugla/kašika jer cenovnika na Fejsbuku nema.
    To mi je najbitnije,jer ja bez tri kugle ne izlazim.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Austrijsko-srpski je :) Što se cena tiče - nema klasičnih kugli nego se špatulom vadi u kornet ili u čašicu i naplaćuje se po ukusima. 1 ukus je 150din, 2 ukusa su 250din, cena se smanjuje što se više uzima. Ja nikada nisam uspela da pojedem više od 2 kod njih, tako da nemoj da odeš odmah na 3!

      Delete
  3. Ti si me upoznala sa Moritz Eis-om i od tad mi stoji na listi 'to visit' kada odem u Beograd. Iskreno, jedva čekam da probam 'božićni sladoled', jer sigurno ima u sebi cimet, koji obožavam! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Baš mi je drago! Sigurna sam da se nećeš razočarati, javi mi utiske kada konačno odeš!

      Delete
  4. divno si to napisala,prosto mi je krenula voda na usta,kod mene ih nazalost nema,rado bih probala

    ReplyDelete
    Replies
    1. Eto dole su napisana prodajna mesta, pa ako si ikada u Novom Sadu, Beogradu ili Budvi - pravac Moritz :)

      Delete
  5. Ja sladoled obožavam i jedem ga i zimi! Inače me jako nervira kad Decembra ne mogu nigde da nadjem sladoled ali manje volim one Frikom/Delta od ovakvih :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Pa pravac neka poslastičarnica onda!

      Delete
  6. Uuuh ovo mora da se poseti 😃

    ReplyDelete